Скорее всего, фамилия Биборцев является производной от Бибарсов (согласный «ц» для артикуляции более сложен, чем «с», чем и объясняется изменения в фамилии). Фамилия Бибарцева ведет свое начало от борынгы-тюркско-татарского мужского имени Бибарц, которое является диалектной формой имени Бибарс. Первая из них — Би на русский язык переводится как «князь, господин», а вторая Барс – «животное, тигр». У тюркских народностей одним из наиболее распространенных священных животных был именно барс. При раскопках ученые нередко обнаруживают на месте поселений тюркских племен фигурки этого животного, нередко с крыльями. Племена тюрков видели связь этого животного с небесами, считая его священным, символом счастья и избранности. Известно, что наши предки часто называли своих детей именами священных животных, желая наделить свое чадо могуществом тотема. Недаром наиболее удачным и богатым в 12-летнем календарном цикле считался у тюрков именно год Барса (год Тигра). Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Бибарцевых можно лишь на основании генеалогических исследований.