Фамилия Билдаев — редкий случай, когда основа, скорее всего, не русская, а тюркская, но оформлена она по стандартной восточнославянской модели. Разбираем её по частям. Корень «Билда» восходит к тюркскому имени Бильда (Билде), которое в свою очередь образовано от глагола «бил» — «знать», «ведать». В татарском, башкирском и казахском языках имя Бильда означает «знающий», «сведущий», «мудрый». Это имя-пожелание: родители надеялись, что сын вырастет умным и толковым. Суффикс «-ев» указывает на принадлежность: Билдаев буквально — «сын Бильды» или «из рода Бильды».

География фамилии подсказывает, что её носители — потомки тюркских народов (чаще всего татар или башкир), которые жили в смешанных регионах, где шла русификация имён и фамилий. Например, в Оренбургской, Ульяновской областях или в Башкортостане. Там фамилии на «-ев» от тюркских имён — обычное дело. В отличие, скажем, от фамилий на «-ин» (Билдин), которые встречаются реже и могут быть от другого корня, «-ев» здесь однозначно указывает на патронимическую модель.

Интересно, что в русских говорах слова «билда» нет, так что версия о прозвище от «бить» или «било» маловероятна. Фамилия Билдаев — это не про профессию или ремесло, а про личное имя предка. В дореволюционных метрических книгах и ревизских сказках её можно встретить в записях о крещёных татарах или башкирах, которые получали фамилии по отцу. Социальный состав — чаще крестьяне или мещане, без дворянских корней, что тоже типично для фамилий от тюркских имён.

Таким образом, Билдаев — фамилия с ясной тюркской основой и русским суффиксом. Её носитель может с уверенностью сказать, что его предок был человеком, которого уважали за ум, и жил он, скорее всего, на стыке культур — в Поволжье или на Урале.