Фамилия Бинатов — редкий случай в русском ономастиконе, где тюркское происхождение почти не вызывает споров. В отличие от множества фамилий на -ов, которые могли возникнуть от русских прозвищ, здесь основа прозрачна: корень «бинат» восходит к тюркскому слову «бина» или «бине» — «здание, строение, постройка». Суффикс -ов указывает на русскую модель образования фамилий в XVI–XIX веках, когда тюркские прозвища и имена русифицировали, добавляя окончание принадлежности.

Само слово «бинат» могло означать либо «строитель», либо «человек, живущий у постройки». В тюркских языках (татарском, башкирском, казахском) есть однокоренные слова, например, «биначы» — строитель. То есть Бинатов — это по сути «сын строителя» или «потомок того, кто возводил здания». В русской среде такая фамилия встречается преимущественно у татар, башкир и представителей других тюркских народов, которые перешли на русскую фамильную модель.

Интересно, что фамилия Бинатов могла возникнуть и как адаптация арабского имени Бинат (от «бина» — дочь, девочка), но в русском контексте это маловероятно: арабские имена с таким корнем обычно закреплялись в виде матронимов у народов Кавказа, а не в форме на -ов. Поэтому версия с тюркским «строителем» выглядит убедительнее.

Географически Бинатовы рассеяны, но заметная концентрация — в Татарстане и Башкортостане, а также в Челябинской области, куда в XVIII–XIX веках переселялись поволжские татары. В дореволюционных документах фамилия могла записываться как Бинатовъ, с твёрдым знаком на конце, что подтверждает её позднее оформление в русском делопроизводстве.

Сословная принадлежность предков-Бинатовых не прослеживается: среди носителей встречались и крестьяне, и мещане, и даже купцы, но единого социального портрета нет. Фамилия не даёт подсказок о дворянстве или духовенстве — скорее, это фамилия ремесленника или поселянина, чьё прозвище закрепилось за родом.