Фамилия Биннатов — редкий пример, где арабский и кавказский языки могли дать начало одному и тому же прозвищу, но с совершенно разным смыслом. В обоих случаях основа — имя или прозвище Биннат, к которому добавили стандартный русский патронимический суффикс -ов, означающий «сын» или «потомок».

Первая версия ведёт к арабскому слову «бинат» (дочь). Именем Биннат в мусульманских семьях могли наречь долгожданную девочку, особенно первую. Появление мужской фамилии от женского имени — не редкость: в родословной имя матери или бабушки могло закрепиться, если она играла ключевую роль в семье или если ребёнок рос без отца.

Вторая версия опирается на лезгинский язык, где «бинат» означает «тысяча лошадей». Здесь Биннат — не имя, а прозвище, указывающее на род занятий. Так могли назвать конезаводчика, владельца крупного табуна или удачливого торговца лошадьми. На Северном Кавказе, где коневодство было делом престижным и прибыльным, такое прозвище звучало уважительно.

Удвоенная «н» в фамилии — скорее всего, следствие адаптации иноязычного слова к русской письменности: при передаче звуков кавказских языков часто ставили двойные согласные для сохранения ударения или твёрдости произношения.

Выбрать одну версию сложно без знания конкретного региона предков. Если семья из Дагестана или Азербайджана — лезгинская гипотеза весомее. Если корни ведут к татарам или народам Средней Азии — вероятнее арабское происхождение. В любом случае, фамилия Биннатов говорит о нестандартном прозвище, которое выделяло предка среди окружающих.