Фамилия Болчуров — одна из тех, где корень почти наверняка тюркский, а суффикс — классический русский патронимический -ов. Основа здесь — личное имя или прозвище Болчур. В тюркских языках, особенно в татарском и башкирском, «бол» означает «будь» или «становись», а «чур» — вариант слова «чур» в значении «граница», «межа» или, в более широком смысле, «защита», «оберег». Имя Болчур могло быть пожелательным: «будь защитой» или «будь границей» (то есть крепким, как рубеж). Встречается и версия, что Болчур — это искажённое «Булчур», восходящее к древнетюркскому «бул» («найди») и «чур» — пожелание удачи в поиске или обретении.

Модель образования прозрачна: к основе Болчур добавили типичный русский суффикс принадлежности -ов, что значит «сын Болчура» или «потомок Болчура». Такая схема характерна для фамилий, которые складывались в XV–XVII веках у русских служилых людей, часто имевших тюркские корни. Болчуровы, скорее всего, происходили из среды обрусевших татарских мурз или казаков, которые принимали православие и поступали на государеву службу. Фамилия не слишком частая, но встречается в Поволжье, на Урале и в Оренбуржье — как раз в зоне активных тюркско-славянских контактов.

Примечательно, что у фамилии нет очевидных параллелей в русской лексике. Никакого «болчура» в значении предмета или действия в русских говорах не зафиксировано, что дополнительно подтверждает иноязычный корень. Если бы основа была славянской, мы бы ожидали фамилию вроде Болтунов или Болдырев, но Болчуров стоит особняком. В ономастических справочниках её относят к группе фамилий тюркского происхождения на -чур, куда входят, например, Калчуров, Танчуров или Ялчуров.

Что касается социального статуса: носители фамилии Болчуров редко встречаются среди крепостных крестьян центральной России. Гораздо чаще — среди однодворцев южных губерний, казачества или купечества. В архивных записях XIX века Болчуровы фигурируют как мещане и купцы в Симбирской и Самарской губерниях. Это подтверждает версию о происхождении из служилого сословия, которое позже перешло в городские слои.