Фамилия Бовсюк звучит необычно для русского уха, и это первый ключ к её происхождению. Она явно восточнославянская, но с характерным суффиксом -юк, который указывает на украинский или белорусский ареал. Такие фамилии чаще всего образовывались от имени или прозвища отца, причём суффикс -юк (как и -ук, -чук) — уменьшительная форма, означающая «сын» или «потомок». То есть Бовсюк — это буквально «Бовсов сын» или «маленький Бовс».

Корень фамилии — Бовс. Что это могло значить? Самая прямая версия — прозвище от диалектного или устаревшего слова. В украинских говорах «бовс» или «бовсун» могло означать человека медлительного, вялого, «бугая» или просто большого и неповоротливого. Есть и другая, менее очевидная гипотеза: основа могла восходить к имени Бовс — возможно, сокращённой форме от канонического имени Богдан (где -овс- как вариант суффикса) или от редкого имени Бовислав. Однако в исторических источниках такая форма почти не встречается, так что прозвищное происхождение выглядит правдоподобнее.

Географически фамилия Бовсюк привязана к западным областям Украины и югу Беларуси. В польских и литовских метриках XVII–XVIII веков изредка фиксировались похожие написания (Bowsiuk, Bowsiuc), что подтверждает её происхождение с территории Речи Посполитой. Там суффикс -юк был типичен для крестьянских и мещанских фамилий, которые давали по отцу без привязки к сословию — то есть предки Бовсюков скорее всего были простыми людьми, получившими фамилию в эпоху массового закрепления прозвищ (примерно XVI–XVIII века).

Интересная деталь: фамилия Бовсюк стоит в одном ряду с однокоренными Бовс, Бовский, Бовсуновский. Если Бовс — это прямая основа, то Бовсюк — её типично «сыновья» форма, в то время как Бовский могла возникнуть под польским влиянием (суффикс -ский для шляхты). Сравнение показывает, что носители Бовсюк, скорее всего, не принадлежали к высшим слоям — их фамилия сохранила простонародный, патронимический характер.

Единого толкования значения прозвища Бовс нет, но ономасты склоняются к тому, что оно описывало внешность или характер: крупный, неуклюжий человек. В любом случае, фамилия Бовсюк — это не случайный набор звуков, а живой след языка, где суффикс и корень вместе рассказывают историю о том, кем был основатель рода и где он жил.