Фамилия Брусьянская — редкий случай, когда географическая привязка почти наверняка перевешивает прозвищную или профессиональную версию. Скорее всего, перед нами «географическая» фамилия, образованная по модели «название места + суффикс -ск- + окончание -ая». Такую форму в классическом русском языке получали фамилии дворянского или шляхетского происхождения — по названию родового поместья, города или местечка. В женском роде (Брусьянская) она закрепилась за женщинами, а мужской вариант — Брусьянский.

Основа «Брусьян-» восходит к топониму. На карте бывшей Речи Посполитой, в частности на территории современной Беларуси или Западной Украины, встречаются небольшие поселения с корнем «Брусь-» (например, деревня Брусы, Брусье). Суффикс «-ян-» в топониме — типичный для восточнославянских названий, указывающий на принадлежность к чему-либо (ср. Брусья — «относящееся к брусу»). Таким образом, Брусьянская — «та, что родом из Брусьян» (или из местности Брусье).

Менее вероятная, но допустимая версия — связь с прозвищем «Брусь» или «Бруся». В диалектах «брус» могло означать не только строительный материал, но и крепкого, плотного человека, а также упрямца. Однако суффикс «-янск-» для таких прозвищных фамилий нехарактерен: обычно прозвища давали суффиксы -ов, -ин или -их. Поэтому версия с топонимом выглядит убедительнее.

Социальный контекст фамилии двойственный. С одной стороны, окончание «-ский/-ская» в Российской империи традиционно ассоциировалось с дворянством и духовенством. С другой — многие фамилии на «-ский» получали и крестьяне западных губерний, выходившие из униатских или католических приходов, где была принята польская модель образования фамилий от названий имений. Так что предки Брусьянских могли быть как мелкой шляхтой, так и крестьянами, чью фамилию образовали от названия деревни, в которой они жили.

Однокоренные фамилии — Брусов, Брусин, Брусков — встречаются чаще и обычно связаны с профессией плотника или бондаря. Брусьянская стоит особняком: её ареал, скорее всего, узкий, западный или юго-западный, а написание с «я» вместо «и» (Брусинская) — ещё один маркер диалектного или канцелярского происхождения.

Точных данных о древности фамилии нет, но её структура говорит о том, что сложилась она не раньше XVII–XVIII веков, когда массово закреплялись фамилии у непривилегированных сословий на землях, отошедших к Российской империи после разделов Польши.