Фамилия Брюхачева — женская форма от мужской Брюхачев, и в её основе лежит прозвище Брюхач. Слово «брюхач» в старых русских говорах имело два основных значения: человек с большим животом либо, что встречалось реже, зажиточный, сытый хозяин. Прозвища по внешним признакам давали охотно, так что первый вариант — самый прямой и очевидный. Но важно не путать: «брюхач» и «брюхан» звучали по-разному, и суффикс -ач указывал на активного носителя признака, а не просто на обладателя большого живота.

В словообразовательной цепочке всё просто: от «брюхо» → «брюхач» → Брюхачев → Брюхачева. Фамилия образована по стандартной патронимической модели с суффиксом -ев, который присоединяли к основам на мягкий согласный или шипящий. Никакой редкой морфологии — обычный путь для русских фамилий из прозвищ.

Географически фамилия Брюхачев (и её женская форма) встречается в основном в центральных и южных регионах России, особенно в бывших владениях Рязанского княжества и на Дону. Там слово «брюхач» в значении «богатый, пузатый мужик» бытовало вплоть до XIX века. В переписных книгах XVII века встречаются записи о крестьянах с таким прозвищем, но массового распространения фамилия не получила — скорее локальная, чем общерусская.

Интересная деталь: в некоторых говорах «брюхач» означало не только человека, но и вид крупной рыбы (например, судака или сазана с большим брюхом). Так что предок носительницы фамилии мог получить прозвище и за рыболовную удачу, а не только за комплекцию. Однако эта версия менее вероятна: прозвища по внешности давали чаще, чем по добыче.

Сословно Брюхачевы, судя по архивным данным, были в основном крестьянами и однодворцами. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано. Это не делает её «простой» — напротив, она честно рассказывает о быте и языке тех, кто её носил.