Фамилия Бучок — одна из тех, что не требуют долгих размышлений о происхождении, но при этом оставляют пространство для выбора между двумя совершенно разными историями. Всё упирается в то, какое значение исходного слова считать главным.

Самая прямая версия связывает фамилию с пчеловодством. В говорах «бучок» — это улей, а само слово родственно «бучню», то есть шмелю. Логика простая: прозвище Бучок мог получить либо сам пасечник, либо человек, чей дом стоял рядом с пасекой, либо тот, кого за характер сравнивали с деловитым и неспокойным шмелём. Такая модель образования типична для прозвищ по роду занятий — их давали без затей, по главному делу жизни.

Но есть и второй вариант, который уводит в сторону от мёда и воска. «Бучок» мог образоваться от слова «буча» — шум, суматоха, переполох. В этом случае прозвище прилипало к человеку беспокойному, суетливому, вечно создающему вокруг себя возню. Такое объяснение тоже не редкость: фамилии, рождённые из черт характера, встречаются сплошь и рядом.

Форма фамилии — на -ок — указывает, что перед нами не просто притяжательное прилагательное (как в случае с -ов или -ин), а скорее прозвище, которое закрепилось за родом без дополнительных суффиксов. Это говорит о том, что фамилия могла сложиться в среде, где ценилась краткость и прямота. Встречается она преимущественно в западнорусских и украинских землях — там, где «бучок» в значении «улей» был в ходу у пчеловодов.

Какая из версий правдоподобнее? Пчеловодческая выглядит весомее: она опирается на конкретный предметный мир, а не на абстрактную характеристику. К тому же прозвища по профессии давали чаще, чем по случайной черте характера. Но исключать «суетливого Бучка» тоже не стоит — в жизни всякое бывало.