Фамилия Булашев образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Скорее всего, прозвище Булаш восходит к слову «булат». Вероятно, его получил мастер, делающий оружие из булата – азиатской узорочной стали. Известно также, что прозвище Булат (Булаш) на юге России давали ловчему, который бьет волка с лошади кистенем или кулаком, завязав в долгий рукав чугунную картечину. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Булаш, со временем получил фамилию Булашев. О точном месте и времени возникновения фамилии Булашев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Булашев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.