Фамилия Буратынская — редкая и нестандартная по своему происхождению. Вопреки первому впечатлению, она не связана с поэтом Евгением Баратынским (чьё имя пишется через «а» и имеет совсем другую этимологию). Её основа — слово «бурат» или «бурата», а суффикс -ск- указывает на то, что фамилия образована от географического названия или прозвища, которое закрепилось за родом.

Самая вероятная версия связывает фамилию с профессией или ремеслом. В русских говорах «бурат» — это сито для просеивания муки, а также решето для промывки руды или золота. Отсюда «буратчик» — тот, кто просеивает муку или работает на золотодобыче с помощью бурата. Фамилия Буратынский (женская форма — Буратынская) могла принадлежать потомку такого мастера или владельца мельницы. Суффикс -ын- в основе (не путать с притяжательным -ин) здесь, скорее всего, уточняет принадлежность: «сын или потомок того, кто связан с буратом». Получается цепочка: «бурат» → «Бурата» (прозвище) → «Буратынский» (родовой признак).

Менее распространённая, но возможная гипотеза — топонимическая. В польском и белорусском языках «burat» означает «грубая ткань» или «мешковина», а в украинском «бурата» — это «буря», «ненастье». Фамилия могла возникнуть от названия населённого пункта вроде Бураты или Буратино (не путать с персонажем). Однако документальных подтверждений существования таких топонимов в исторических областях расселения восточных славян нет. Если фамилия действительно географическая, её носители — выходцы из места, где когда-то стоял «бурат» (мельница, ситообразная постройка) или где жил человек с прозвищем Бурата.

Обратите внимание на суффикс -ын- в основе. В русской ономастике он встречается редко и часто указывает на западнорусское или украинско-белорусское происхождение фамилии (сравните: Барыкин, Булыгин, но в данном случае — не -ин, а -ын-, что усиливает связь с прозвищем). Фамилия Буратынская — пример того, как ремесленное прозвище, почти забытое сегодня, сохранилось в фамилии и даёт ключ к занятиям предков.