Фамилия Буртасовская — редкий случай, когда географическая привязка напрямую диктует ответ на главный вопрос. Перед нами не отчество и не прозвище по ремеслу, а типичная «географическая» фамилия, образованная по модели «название места + суффикс -ск-». Носитель такой фамилии — потомок человека, который либо владел селом Буртасово, либо был оттуда родом.

Разбираем суффикс. Окончание -ская (женский род) и -ской (мужской) указывает на дворянское или шляхетское происхождение в прошлом, но не обязательно. В XIX веке такие фамилии массово получали и выходцы из духовенства (семинаристы), и крестьяне, переселившиеся из деревни Буртасово в город. Поэтому утверждать, что предок был помещиком, рискованно — скорее всего, он просто был «буртасовским», то есть уроженцем конкретного имения или села.

Основа фамилии — топоним Буртасово. Тут возможны две версии, и обе имеют право на жизнь. Первая: название происходит от этнонима «буртасы» — древнего народа, жившего в Поволжье (предположительно предки современных чувашей или мордвы). Если деревня Буртасово стояла на бывших буртасских землях, то в фамилии законсервировалась память о финно-угорском или тюркском населении этих мест. Вторая версия прозаичнее: от прозвища или имени Буртас — человека с буйным, «буртасским» нравом (в русских говорах слово могло означать «буян», «задира»). В этом случае Буртасово — это «деревня Буртаса», а фамилия — уже вторичное образование от названия деревни.

Географически фамилия тяготеет к центральным и южным областям России, где встречаются одноимённые села (например, Буртасово в Пензенской или Тамбовской областях). Встретить Буртасовскую в Сибири или на Дальнем Востоке — верный признак переселенца из чернозёмной полосы.

Интересная деталь: в написании фамилии через «о» (Буртасовская) часто путают ударение. Правильное ударение, скорее всего, падает на предпоследний слог — БуртасОвская, как и в названии исходного села. Но в быту нередко говорят БуртАсовская, что с точки зрения языка допустимо, но ломает связь с географическим корнем.