Фамилия Бутыло — один из тех случаев, когда прозвище предка напрямую связано либо с ремеслом, либо с обиходным предметом. В основе лежит слово «бутыль». В словаре Даля оно описано как «узкогорлый стеклянный сосуд, в коем держатся и подаются виноградные вина». Отсюда первая, самая очевидная версия: прозвище Бутыло могли дать виноделу или торговцу вином — человеку, который постоянно имел дело с бутылями.

Но у слова было и другое, менее известное значение: «ящик, в который идет до 50 пудов руды». В горном деле так называли меру или тару для добытой породы. Соответственно, прозвище Бутыло мог получить и горнодобытчик — рабочий, занятый на рудниках. Эта версия менее растиражирована, но именно она привязывает фамилию к определённому социальному контексту и региону, где была развита горная промышленность.

Сама фамилия образована по продуктивной модели: основа «бутыл-» плюс окончание -о. Такие фамилии (на -о) характерны для украинской и белорусской ономастики, хотя встречаются и в южнорусских говорах. В отличие от фамилий на -ов/-ин, которые указывают на принадлежность («чей?»), фамилия на -о часто фиксирует прозвище в чистом виде, без притяжательного суффикса. То есть предка так и звали — Бутыло, и это прозвище закрепилось за его потомками без изменений.

Версия о происхождении от слова «бутылка» (уменьшительное) менее вероятна: основа «бутыл-» отсылает именно к более крупному сосуду — бутыли. Спорных гипотез, вроде связи с тюркскими корнями или личным именем, для этой фамилии нет — этимология прозрачна и укладывается в два бытовых значения.

Таким образом, носитель фамилии Бутыло может с равной вероятностью вести род от винодела или от рудокопа. Разница в ремёслах — разительная, но обе версии опираются на одно и то же слово, только взятое из разных сфер жизни.