Фамилия Быковщенко — яркий пример украинской фамилии, образованной по модели, которая сразу указывает на профессию или ремесло предка. В основе лежит слово «бык», а цепочка суффиксов — редкая и показательная.

Корень здесь — «бык», но не в значении животного, а как прозвище сильного, упрямого или крупного человека. В украинской ономастике прозвища от названий животных — обычное дело, и «Бык» встречается в документах XVII–XVIII веков. Однако в фамилии Быковщенко мы видим не просто прозвище, а профессиональный оттенок. Суффикс «-овщ-» (в русском варианте «-овщик») в украинских фамилиях часто указывал на занятие: «быковщик» — человек, который пас быков, торговал ими или, что вероятнее, занимался их откормом и перегоном. Это было конкретное ремесло, особенно распространённое в степных районах Украины, где скотоводство играло ключевую роль.

Сама фамилия Быковщенко — это патроним, то есть «сын Быковщика». Суффикс «-енко» — классический украинский показатель родства, означающий «потомок», «сын» или «ученик». Таким образом, фамилия дословно расшифровывается как «сын того, кто работал с быками». Словообразовательная модель «прозвище по роду занятий + патронимический суффикс» — одна из самых живых в украинской ономастике XVII–XVIII веков, когда крестьяне и казаки массово получали фамилии.

Интересно, что в русском языке аналогом этой фамилии было бы Быковщиков, но на юге закрепилась именно форма с «-енко». Это говорит о чёткой региональной привязке: фамилия Быковщенко почти наверняка сформировалась на территории современной Центральной или Восточной Украины (Полтавщина, Черниговщина, Слобожанщина), где модель на «-енко» была господствующей.

Встречаются и спорные версии. Некоторые исследователи допускают, что основа могла быть не от «быковщик», а от топонима — названия села Быковщина, но таких сёл в украинских землях немного, и они, скорее всего, вторичны по отношению к тому же прозвищу. Более правдоподобно считать, что фамилия Быковщенко — это не географическая, а социальная метка: она прямо говорит о том, что предок носителя был не просто крестьянином, а специалистом по крупному рогатому скоту, возможно, зажиточным или наёмным работником.