Фамилия Чебезков — пример того, как редкое прозвище или диалектное слово закрепилось в фамильном имени, пройдя путь от личного прозвания до официальной фамилии. Основа здесь — «чебезок» или «чебезка». В русских говорах, особенно сибирских и уральских, так называли чебак — рыбу семейства карповых, плотву. Слово «чебак» в народной речи приобретало варианты «чебак», «чебак» и «чебезок». Соответственно, прозвище Чебезок могли дать либо рыбаку, либо человеку, чем-то напоминающему эту рыбу — например, вертлявому или скользкому в общении.

Фамилия образована по стандартной русской модели: к основе «Чебезок» добавили суффикс -ов, что означает «сын Чебезка» или «принадлежащий Чебезку». Такая схема типична для прозвищных фамилий, закрепившихся в XVI–XVII веках. Суффикс -ов, а не -ин, указывает на то, что основа мужского рода и оканчивается на согласный.

Версия о тюркском происхождении выглядит менее убедительной. В тюркских языках есть слово «чебе» (коза, козлёнок), но для русского уха оно дало бы скорее Чебеков или Чебекеев, а не Чебезков. Вариант с «чебер» (проворный) тоже возможен, но тогда ожидалась бы форма Чеберов. Поэтому связь с рыбой — наиболее прямая и исторически обоснованная.

Географически фамилия тяготеет к Сибири и Уралу, где слово «чебак» было в ходу. В переписях XVII–XVIII веков можно встретить крестьян и казаков с прозвищем Чебак или Чебезок в Тобольской, Томской и Пермской губерниях. Социально носители фамилии, скорее всего, относились к крестьянскому или казачьему сословию — тем, кто жил у рек и кормился рыболовством.

Таким образом, Чебезков — фамилия, которая прямо говорит о занятии предка или его внешней характеристике, связанной с рыбой чебаком. Она редкая, но её значение прозрачно для тех, кто знаком с диалектами русского севера и Сибири.