Фамилия Чеблокова — женская форма, а мужская — Чеблоков. В её основе лежит нецерковное имя или прозвище Чеблок. Такое слово хорошо известно в русских говорах: чеблоком называли черпак, ковш, а также деревянную чашку. В переносном смысле прозвище мог получить либо человек, делавший такую посуду (то есть ремесленник-ложкарь или бочар), либо тот, кто, как говорили в народе, «чебурахает» — падает, шлёпается, отсюда же и знакомая всем «Чебурашка». Вторая версия связывает Чеблока с тюркским корнем «чебер» — ловкий, проворный, расторопный. В татарском и башкирском языках «чебер» значит «опрятный», «чистоплотный», а в казахском — «шустрый». При таком заимствовании фамилия могла возникнуть в среде служилых татар или крещёных татарских родов, что для русского Поволжья и южных уездов вполне обычно. Суффикс -ов указывает на стандартную модель русской фамилии: Чеблоков — буквально «сын Чеблока». Встречается написание через «а» — Чеблокова, но оно не меняет этимологии. Редкость фамилии объясняется тем, что прозвище Чеблок почти вышло из употребления, сохранившись лишь в диалектах. Среди известных носителей — советский инженер-гидростроитель Владимир Чеблоков, участвовавший в проектировании Волго-Донского канала, но в целом фамилия не получила широкой известности и остаётся локальной, в основном привязанной к центральным и южным регионам России.