Фамилия Человская — редкий случай, когда в основе лежит не имя, не профессия и не географическое название, а, скорее всего, прозвище, связанное с человеческими качествами. Если отбросить типичный для польских и западнорусских фамилий суффикс -ск-, то корень «челов» сразу отсылает к слову «человек». Но не всё так прямолинейно: в русском языке прозвище «Человек» или «Челов» могло означать не просто «людское существо», а нечто иное — например, «слуга», «крепостной», «челядинец» (в древнерусском «челядь» — домочадцы, рабы). В этом случае Человский — потомок того, кого в документах называли просто «человек», то есть зависимый человек без своей фамилии. Версия с прозвищем «Челов» как «добрый, человечный» менее вероятна: такие прозвища давали редко, обычно они были ироничными или указывали на социальный статус.

Форма Человская — женский вариант, но в русской традиции фамилия на -ский/-ская чаще всего указывает на дворянское или шляхетское происхождение (типично для Польши, Беларуси, Украины и западных губерний России). Однако здесь важно не обмануться: носители фамилии могли быть и крестьянами, получившими фамилию по месту жительства или по прозвищу, просто суффикс -ский был модным и «благородным» на слух. Гораздо интереснее, что полная аналогия — фамилия Человский — встречается в польских источниках (Człowiecki), где корень «człowiek» (человек) мог означать «человечный» или даже «молодой человек, парень». Так что Человская может быть как русифицированной версией польской фамилии, так и местным образованием на русском северо-западе.

Географически фамилия Человская редка, но встречается в Беларуси и на Смоленщине — в зоне, где смешивались польское и русское влияние. Есть версия, что прозвище «Челов» могли дать пришлому, «чужому человеку» — тому, кто не вписывался в местную общину. В любом случае, фамилия не массовая, и её носители, скорее всего, происходят из одного или нескольких родов, а не из разных центров. Словарь Б. Унбегауна не фиксирует Человскую как типичную, что подтверждает её локальный и нестандартный характер.