Фамилия Черар — редкая и неочевидная по происхождению. В ней нет привычного русского суффикса -ов или -ин, что сразу указывает: это не классическая русская фамилия, образованная от отчества. Скорее всего, перед нами фамилия, пришедшая из другого языка или возникшая на стыке культур.

Самый вероятный источник — итальянский или румынский корни. В итальянском языке слово «cherare» (или диалектное «cerare») может означать «вощить», «натирать воском». Тогда Черар — это прозвище ремесленника, который занимался обработкой воска: делал свечи, покрывал мебель или ткани. В румынском и молдавском языках существует фамилия Cerar, образованная от слова «cer» (небо), но такое значение маловероятно для прозвища — скорее, это топонимический вариант. Однако в румынском же есть глагол «a cerui» (вощить), что возвращает нас к ремесленной версии.

Суффикс -ар в фамилии Черар характерен для тюркских, румынских и южнославянских языков и указывает на деятеля: «тот, кто делает что-то». В русском языке такой суффикс тоже встречается (например, гончар, псарь), но в фамилиях он редок и обычно не даёт окончания -ар без дополнительных суффиксов. Поэтому Черар — это, скорее всего, прямое заимствование прозвища или профессии без русификации.

Вторая версия, менее распространённая, связывает фамилию с греческим «χέρι» (хери) — «рука». В этом случае Черар могло быть прозвищем силача, мастера или просто человека с заметными руками. Но эта гипотеза слабее, так как греческие фамилии на -ар в русском контексте почти не встречаются без посредничества других языков.

Географически фамилия Черар встречается в Молдове, на юго-западе Украины (особенно в Одесской области) и в Румынии. В России она крайне редка и, вероятно, принадлежит потомкам переселенцев или обрусевших носителей. В документах XIX века такая фамилия могла писаться как Черарь, с мягким знаком на конце, что указывало бы на церковнославянское влияние (ср. «звонарь»), но современное написание без мягкого знака — это либо упрощение, либо указание на нерусское происхождение.

Таким образом, предки человека с фамилией Черар, скорее всего, были ремесленниками, связанными с воском или свечным делом, а сама фамилия пришла из румынского или итальянского языков через южнорусские или молдавские земли.