Фамилия Черутов — редкий случай, когда написание почти полностью скрывает исходное слово. Сразу бросается в глаза корень «чер-», который в русских фамилиях обычно указывает на цвет (черный) или на глагол «черить» (чертить, проводить черту). Но суффикс «-утов» здесь нестандартный и заставляет искать другую версию.

Наиболее вероятное объяснение: фамилия образована от прозвища или имени Черут, которое, в свою очередь, является русской адаптацией тюркского имени Чурут или Чурут. В тюркских языках (татарском, башкирском) слово «чурут» может означать «назойливый», «докучливый» или относиться к названию кисломолочного продукта (сушеного творога). Вторая версия, менее правдоподобная, но допустимая: от диалектного глагола «черутить» — «чертить», «резать по коже», что могло дать прозвище мастеровому. Однако суффикс «-ут» в русских прозвищах встречается редко, а в тюркских — обычное дело, поэтому первая гипотеза весомее.

Фамилия образована по продуктивной русской модели: к основе Черут добавили патронимический суффикс «-ов», означающий «сын Черута» или «принадлежащий Черуту». Такую схему часто использовали, когда главу семьи звали неканоническим именем или прозвищем. С точки зрения географии, фамилия Черутов почти наверняка имеет южнорусские или поволжские корни — регионы, где исторически был силен тюркский субстрат. Встречаемость фамилии крайне низкая, и в дореволюционных справочниках она почти не фиксируется, что указывает на позднее оформление (вероятно, в XVIII–XIX веках) в среде крестьян или однодворцев.

Если отбросить версию с тюркским корнем, остается лишь гадать. Но именно сочетание редкого суффикса и географической привязки делает фамилию Черутов интересным примером того, как иноязычное прозвище «обрусело» через стандартную русскую фамильную форму.