Фамилия Чипурницкий — редкий случай, когда в основе лежит не имя, не профессия и не географическое название, а, скорее всего, диалектное прозвище, связанное с внешностью или манерой одеваться. Корень здесь — «чипурный» или «чипурной». В южнорусских и украинских говорах это слово означало «опрятный», «щеголеватый», «нарядный», «чистоплотный». Соответственно, Чипурницким могли прозвать человека, который следил за собой, одевался с иголочки или был чрезмерно аккуратен в быту.

Суффикс -ицк- (в форме -ницк-) указывает на типичную модель образования фамилий у польской и украинской шляхты, а также у духовенства. Однако в случае с Чипурницким это необязательно говорит о дворянском происхождении. Чаще всего такую фамилию давали по названию хутора или деревни, где жил основатель рода. Если поселение называлось Чипурное, Чипурница или Чипурники, то выходец оттуда становился Чипурницким. В этом смысле фамилия — типичный «топонимический» откат: человек, переехавший в другое место, получал прозвание по покинутой родине.

Стоит обратить внимание на редкий суффикс -ницк-. Он встречается реже, чем привычные -ов или -ин, и характерен для западнорусских земель (современные Беларусь, Украина, западные области России). В польской ономастике такая модель (на -icki/-nicki) была массовой, поэтому Чипурницкий мог возникнуть и на территории Речи Посполитой, где прозвище «чипурный» обрело польское окончание. Позже, при унификации фамилий в Российской империи, написание закрепилось.

Есть и более прозаичная версия: от слова «чипур» — так в некоторых говорах называли мелкую рыбёшку, вроде уклейки или пескаря. Тогда прозвище Чипур мог получить рыбак или человек маленького роста. Но эта гипотеза слабее, так как суффикс -ницк- обычно не образует фамилий от названий рыб напрямую — скорее, от топонима, связанного с этим словом.

Географически фамилия встречается преимущественно на западе Украины (Волынь, Ровенщина), в Беларуси и среди потомков переселенцев в Сибири. В современной России она крайне редка. По сословной принадлежности предки Чипурницких могли быть как крестьянами из одноимённого села, так и мелкими шляхтичами, но документальных подтверждений массовой принадлежности к дворянству нет.

Таким образом, Чипурницкий — это фамилия-указатель на аккуратного, щеголеватого предка или на место, где он жил. В любом случае, она несёт отпечаток западных диалектов и редкой словообразовательной модели, что делает её заметной на фоне более типичных русских фамилий.