Фамилия Чокуров — один из тех случаев, когда географический ключ важнее лингвистического. Если искать корень в русском языке, сразу возникает тупик: слова «чокур» в нём нет. Чтобы понять, откуда пошла фамилия, нужно смотреть на карту и слушать, как называли людей по местности.

Основа фамилии — «чокур». Это не прозвище, а почти наверняка тюркское слово, которое бытует в разных диалектах. В тюркских языках «чокур» означает «яма», «углубление», «овраг». В таком значении слово встречается в башкирском, татарском, казахском языках. Отсюда же, кстати, и топоним Чокур — название нескольких сёл и речек в Башкортостане и Татарстане. Человек, живший в низине, у оврага или выходец из села Чокур, легко мог получить прозвище Чокур. А суффикс -ов просто «привязал» его к роду: Чокуров — сын Чокура.

Модель образования типична для русских фамилий тюркского происхождения: тюркское прозвище плюс русский патронимический суффикс. Без -ов фамилия звучала бы как Чокур, но в русской среде её «обрусели», добавив окончание, характерное для фамилий великорусского севера и Поволжья.

Есть и вторая, менее вероятная версия. В некоторых говорах «чокур» могло быть искажением слова «чукур» или «чокыр», которое в южнорусских диалектах означало «слепой», «подслеповатый» (человек, который щурится, «чокает» глазами). Но эта гипотеза слабая: в русской диалектной лексике слово «чокур» в значении «слепой» не зафиксировано устойчиво, а вот тюркская параллель с оврагом — прямая и очевидная.

Сословного разброса у Чокуровых, скорее всего, не было. Фамилия встречается чаще всего у татар, башкир и русских, живущих в смешанных регионах Поволжья и Приуралья. В дореволюционных списках Чокуровы — это государственные крестьяне, ясачные люди (платившие ясак) и казаки. Никаких князей или дворян с такой фамилией история не знает. Фамилия осталась «земной», привязанной к рельефу и месту жительства, а не к титулу или ремеслу.