Фамилия Чубиркин образована от прозвища Чубирка. Вполне возможно, в его основе лежит украинское слово «чуберка», которое в переводе на русский язык означает «подойник», т.е. сосуд, ведро в которое доят молоко. Вероятно, Чубиркой прозвали зажиточного крестьянина, имевшего в своем хозяйстве много коров и коз. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Чубирка, со временем получил фамилию Чубиркин.