Фамилия Чурегин — редкий случай, когда основа прозвища лежит на поверхности, но её точное значение ускользает из-за многозначности исходного слова. В центре фамилии — слово «чурег», которое в русских говорах имеет два совершенно разных смысла.

Первый и самый очевидный вариант: чурег — это диалектное название лепёшки, пресного хлеба. Слово тюркского происхождения (ср. туркменское «чорек», татарское «чүрәк»), оно пришло в южнорусские и казачьи говоры. В этом случае Чурегин — «сын Чурега», то есть потомок человека, которого прозвали за любовь к хлебу, за профессию пекаря или просто за то, что он был кормильцем. Суффикс -ин типичен для русских фамилий, образованных от прозвищ на согласный или -а.

Второй, менее известный вариант: в архангельских и вологодских говорах «чурег» (или «чурок») — это чурбан, обрубок дерева, а также грубый, неотёсанный человек. Прозвище Чурег могли дать медлительному, крупному или упрямому мужчине. Версия с лепёшкой кажется более вероятной: хлебные прозвища встречаются в крестьянской среде повсеместно, а грубое «чурбан» чаще давали в виде прямого оскорбления, которое реже закреплялось в фамилии.

Фамилия Чурегин — редкая, её концентрация заметна только в отдельных регионах Поволжья и Южного Урала, где сильно тюркское влияние на русский быт. Это косвенно подтверждает версию о хлебном прозвище: именно в этих краях «чурек» как название лепёшки было в ходу у местного населения.

В этимологическом словаре русских фамилий Б. Унбегауна фамилия не упоминается, что говорит о её невысокой распространённости. По модели образования Чурегин стоит в одном ряду с фамилиями Калачёв, Блинников, Пирожков — все они указывают на род занятий или гастрономическую особенность предка. Отличие Чурегина в том, что основа не исконно русская, а заимствованная, что делает фамилию маркером культурного пограничья.