Фамилия Дарецкий — типичный пример фамилии, образованной по польско-белорусской модели с суффиксом -ский, который указывал на принадлежность к месту или владению. В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, которые чаще давали по отцу, фамилии на -ский в восточнославянской среде несли географическую привязку: их носитель был родом из определённого населённого пункта.

В основе фамилии — топоним Дарец или Дарцы. Такие названия встречаются в Беларуси и на западе России. Например, деревня Дарец существует в Могилёвской области, а село Дарцы — в Смоленской. Человек, переселившийся из такого места, получал прозвание «Дарецкий» — то есть «тот, кто из Дареца». Первоначально это было указание на происхождение, а со временем закрепилось как фамилия.

Сам топоним Дарец, скорее всего, связан со словом «дар» или «дарить». В славянской ономастике названия с корнем дар- могли давать поселениям по какому-либо природному или хозяйственному признаку, но точное значение утрачено. Вторая версия — происхождение от прозвища Дар, которое давали щедрому или желанному человеку. В этом случае фамилия Дарецкий могла означать «сын или потомок Дара», но такая модель для суффикса -ский менее характерна: обычно она указывает на место, а не на отчество.

Сословно фамилия Дарецкий не была аристократической. В Речи Посполитой, а затем в западных губерниях Российской империи фамилии на -ский носили и шляхта, и крестьяне, и мещане. Для шляхты топонимическая фамилия означала владение землёй, для крестьян — просто место рождения. Поэтому предки Дарецких могли быть как мелкими землевладельцами, так и крестьянами, переехавшими в другой уезд.

В написании фамилии возможен вариант «Дарецкий» с твёрдым «д» и без смягчения — это норма для русского языка, где фамилия адаптировалась под местную фонетику. В польском оригинале она могла бы звучать как Darecki. Встречается и редкая форма «Дарецкой» — по старой орфографии, где окончание -ой писали вместо -ый. Такие варианты чаще фиксировались в документах XIX века.

Известных носителей с этой фамилией в истории немного, и они не входят в число знаменитостей первой величины. Это скорее фамилия локального бытования: её носители жили в Беларуси, на Смоленщине и в Псковской области. Поиск по архивам показывает, что Дарецкие встречаются среди крестьян и мещан XIX века, а в советское время — среди рабочих и служащих.