Фамилия Даргинова — женская форма фамилии Даргинов, и её разбор стоит начать с суффикса. Формант -ов указывает на типичную русскую патронимическую модель: так образовывали фамилии от прозвищ или мирских имён, отвечая на вопрос «чей?». В основе лежит прозвище Дарга, которое могло закрепиться за человеком по нескольким причинам.

Самая прямая версия отсылает к тюркским языкам, где слово «дарга» или «тарха» означало сборщика податей, судью или чиновника, освобождённого от налогов. В Золотой Орде и более поздних татарских ханствах «дарга» — это административная должность, вроде наместника. Если предок носителя фамилии служил в такой должности или получил прозвище за строгий нрав, напоминающий сборщика дани, то фамилия отражает его социальный статус. В пользу этой версии говорит и то, что фамилия Даргинов встречается среди поволжских татар и в регионах, где исторически сильно тюркское влияние.

Вторая, менее вероятная гипотеза, связывает прозвище с диалектным русским словом «дарга» — так в некоторых говорах называли дорогу или путь. Человека могли прозвать Даргой за то, что он жил у дороги, часто странствовал или указывал путь. Однако эта версия слабее, так как диалект узкий, а фамилия не имеет ярко выраженной «дорожной» географии.

Есть и третья возможность — связь с кавказским этнонимом «даргинцы». Но здесь нужно быть осторожным: фамилия Даргинов образована по русской модели с суффиксом -ов, что нехарактерно для исконно кавказских фамилий, которые обычно оканчиваются на -ев или вовсе не имеют патронимического суффикса. Скорее всего, если предки и имели отношение к даргинцам, прозвище Дарга им дали русские соседи, а уже потом оно оформилось в фамилию по русскому образцу.

Таким образом, наиболее правдоподобно, что Даргиновы — потомки человека, которого в тюркоязычной среде называли Даргой, то есть сборщиком податей или чиновником. Фамилия редкая, нечастотная, и её носители, вероятно, происходят из смешанных русско-татарских регионов Поволжья или южных степей.