Фамилия Дармостук — редкий пример русской фамилии, которая образовалась не от имени или профессии, а от прозвища с откровенно ироничным подтекстом. В основе лежит сращение двух слов: «дармо» (в диалектах — «зря, попусту, без толку») и «стук». Получается почти готовая характеристика: человек, который стучит впустую.

Самый вероятный смысл этого прозвища — нерадивый ремесленник. Кузнец, плотник или бондарь, у которого работа не спорилась: молоток бьёт мимо, деталь не держится, стук стоит, а дела нет. В крестьянской среде такое прозвище прилипало быстро и намертво — не столько для обиды, сколько для меткого народного наблюдения. Второй вариант, менее правдоподобный, связывают со значением «стукач» или «ябеда», который доносит по пустякам, то есть «стучит даром».

Обратите внимание на суффикс. Фамилия застыла в форме чистой основы, без типичных русских суффиксов принадлежности -ов/-ев или -ин. Это указывает на украинское или белорусское происхождение (в этих языках фамилии на согласный без суффикса — обычное дело). В России такую форму могли «обрусить», добавив окончание, но вариант Дармостук сохранил исходный южнорусский или западнорусский облик.

Встречается фамилия в основном на западе Украины и в южных областях России, реже — в Беларуси. Никакого отношения к дворянству или духовенству она не имеет: это стопроцентно крестьянская или ремесленная фамилия, родившаяся из насмешливого уличного прозвища.