Фамилия Дармастук — редкая и неочевидная для русского уха. Её происхождение почти наверняка не русское, а тюркское или монгольское, и разгадка кроется в основе «дарма». В тюркских языках «дарма» (или «тарма») означает «пшено», «дроблёное зерно», «крупа». В переносном смысле так могли назвать человека, занимавшегося размолом зерна, торговлей крупой или же обладателя мелкой, «сыпучей» внешности (например, невысокого, щуплого человека). Вторая часть фамилии — «стук» — скорее всего, русский суффиксальный элемент, адаптировавший тюркскую основу под славянскую модель. Суффикс -ук (как в фамилиях Костюк, Павлюк, Бондарчук) характерен для украинской и белорусской ономастики и указывает на уменьшительность или принадлежность: «сын Дармы» или «маленький Дарма». Таким образом, Дармастук — это гибридная форма: тюркское прозвище, обработанное восточнославянским суффиксом.

Есть и другая, менее вероятная версия. В тюркских языках «дарма» может быть вариантом слова «дарман» — «лекарство», «сила», «здоровье». Тогда прозвище Дарма мог получить знахарь, лекарь или просто здоровяк. Однако эта гипотеза слабее, потому что переход «дарман» → «дарма» нерегулярен, а «пшено» — более конкретный и бытовой образ, который чаще давал прозвища.

Географически фамилия Дармастук почти не встречается в центральной России. Её можно найти в Сибири, на Алтае или в Поволжье — в регионах, где исторически жили тюркские народы (татары, башкиры, казахи) и происходило смешение с русским и украинским населением. Возможно, предок носителя фамилии был крещёным татарином или казахом, получившим фамилию по прозвищу, которое зафиксировали при переписи.

Интересная деталь: суффикс -ук в сочетании с тюркским корнем — явление не уникальное, но редкое. Сравните с фамилиями Тарасюк (от Тарас) или Кравчук (от кравца), где основа славянская. Дармастук стоит в одном ряду с такими гибридами, как Батырчук (от «батыр» — богатырь) или Ахметюк (от Ахмет), что подтверждает версию о смешанном, пограничном происхождении фамилии.