Фамилия Даулетбек — яркий пример фамилии, образованной от полного арабско-тюркского составного имени. Её основа — мужское личное имя Даулетбек, которое в свою очередь сложилось из двух компонентов: «даулет» (араб. «государство, богатство, счастье, власть») и «бек» (тюрк. «господин, князь, правитель»). В сумме имя означает «владыка богатства» или «господин счастья».

В отличие от русских фамилий на -ов/-ев или -ин, фамилия Даулетбек не прошла этап русификации через суффикс. Она сохранила исходную форму имени, что характерно для фамилий многих тюркских народов, особенно казахов, узбеков и киргизов. У этих народов фамилии в современном виде стали массово закрепляться только в советское время, и часто они просто фиксировали отцовское имя без дополнительных окончаний.

По модели образования фамилия относится к так называемым «фамилиям-именам». Предок человека с этой фамилией, вероятно, и звался Даулетбеком. В родословной это указывает на то, что отец или дед носителя был уважаемым человеком, возможно, из зажиточной или знатной семьи, раз ему дали имя с титулом «бек». В кочевых обществах Средней Азии и Казахстана такие имена часто давали с пожеланием богатства и высокого положения.

Сейчас фамилия Даулетбек распространена в Казахстане, Узбекистане, Кыргызстане, а также встречается среди выходцев из этих стран в России. Её носители — это потомки людей, чьё имя звучало как титул, но со временем стало просто родовым знаком.