Фамилия Даулетханова — женская форма от мужской фамилии Даулетханов. Она имеет тюрко-персидское происхождение и образована по модели, характерной для многих народов бывшего СССР: к имени или прозвищу добавлялся русский суффикс -ов/-ев. В данном случае основа — составное имя Даулетхан, которое в свою очередь состоит из двух частей: «даулет» (арабское «давлат» — государство, богатство, власть) и «хан» (тюркский титул верховного правителя). Таким образом, Даулетхан буквально означает «богатый (или могущественный) хан» или «хан государства». Это имя давали с пожеланием мальчику власти и процветания, и оно было распространено у казахов, татар, башкир, а также у народов Кавказа и Средней Азии.

Фамилия Даулетханов (и, соответственно, Даулетханова) закрепилась за потомками человека по имени Даулетхан. Суффикс -ов/-ев в тюркских фамилиях выполняет ту же роль, что и в русских: указывает на принадлежность роду. То есть Даулетхановы — это «дети Даулетхана». Встречается эта фамилия преимущественно в Казахстане, а также в регионах России с большим татарским или башкирским населением (Татарстан, Башкортостан, Оренбургская область). В русском языке ударение обычно падает на последний слог: Даулетха́нова, хотя в тюркских языках ударение может смещаться.

Примечательно, что в отличие от многих фамилий, образованных от «ханских» титулов (например, Султанов, Бикеев), фамилия Даулетханов не обязательно указывает на знатное происхождение предка. Имя Даулетхан в народной среде давали как благопожелательное, и носитель его мог быть обычным кочевником или крестьянином. Фамилия не имеет отношения к русскому дворянству или служилым людям — это пример адаптации тюркского антропонима в русской фамильной системе через канцелярский учёт XIX–XX веков. Встречаются и варианты написания с одной «т» — Даулеханов, но это скорее результат упрощения при записи, чем отдельная ветвь.