Фамилия Дайитбегов — редкий пример фамилии, образованной от тюркского имени-титула, где на стыке двух корней произошло характерное для живой речи стяжение. Основа «Дайит-» восходит к имени Дайит, которое представляет собой народную огласовку арабского имени Давуд (библейский Давид). Переход «Давуд» → «Даут» → «Дайит» встречается в диалектах кавказских тюрков, особенно у кумыков и ногайцев, где межзубный звук мог заменяться на «й». Вторая часть — «-бег» (тюрк. bey «господин, князь») — указывает на социальный статус или знатное происхождение: так называли сына или потомка бека по имени Дайит. Фамильный суффикс «-ов» стандартно русифицирует исходную форму, отвечая на вопрос «чей?».

Ареал фамилии узок: она почти не встречается за пределами Дагестана и Чечни, что косвенно подтверждает её кумыкские или чеченские корни. В кумыкской среде имена с компонентом «-бек» традиционно давали детям в семьях, связанных с военной или родовой знатью, поэтому предки носителей фамилии могли принадлежать к узкому слою местной аристократии — бекам или их приближённым. В отличие от фамилий на «-беков», где ударение падает на последний слог, в фамилии Дайитбегов ударение смещается на второй слог: Дайи́тбегов, что свойственно при адаптации длинных тюркских основ в русском языке.

Сравнение с однокоренными фамилиями Дайтбеков, Даитбеков показывает, что написание «Дайитбегов» фиксирует именно диалектную произносительную норму, где гласный в первом слоге редуцировался не до «а», а до «ай». Это делает фамилию ценным маркером локального говора: по ней можно предположить, что предки говорили на одном из южных диалектов кумыкского языка, где «даут» звучит как «дайит». В официальных документах XIX — начала XX века такую фамилию могли записать по слуху, и вариативность в написании (Дайитбеков, Даитбегов) не редкость для этого региона.