Вероятно, фамилия Делеске является германизированной формой французской фамилии Делесге (Delesgues), которая образована от провансальского слова lesca - «заброшенная или невозделанная земля». Приставка де- имеет значение принадлежности. Таким образом, фамилия переводится как «с невозделанной земли». Очевидно, прозвище Делесге, ставшее впоследствии фамилией, получил тот, кто жил на пустыре.