Фамилия Дементеева — это женская форма, а мужской вариант — Дементеев. Сразу к сути: это типичная русская фамилия, образованная от имени Дементий (каноническая церковная форма — Дометий). Корень здесь греческий, от слова «дометиос» — «укротитель», «усмиритель». В святцах имя встречается, но было редким, поэтому и фамилия не получила массового распространения.

Модель образования простейшая: к основе Дементей добавили притяжательный суффикс -ев, который в русском языке закрепился в XVI–XVII веках. Первоначально Дементеевыми называли детей или слуг человека по имени Дементий: «чей будешь?» — «Дементеев сын». Со временем притяжательность стерлась, и фамилия закрепилась за родом.

Интересная деталь, которую редко замечают: в русских говорах имя Дементий часто путали с Демьяном (от латинского «посвященный богине»). В переписях XVII века встречаются записи, где один и тот же человек записан то как Дементий, то как Демьян. Поэтому часть фамилий Дементеев на самом деле может восходить к Демьяну — это не ошибка, а живая диалектная особенность. Филолог Борис Унбегаун в своем «Словаре русских фамилий» прямо указывает на эту смежность.

Географически фамилия тяготеет к центральным и южным регионам России. В старых документах (например, в писцовых книгах XVII века по Рязанскому краю) Дементеевы фиксируются как крестьяне и посадские люди. Дворянской ветви с этой фамилией не сложилось — в родословных книгах она не упоминается. Это фамилия простого, трудового сословия: крестьян, ремесленников, мелких служилых людей.

Спорных версий происхождения здесь, по сути, нет. Иногда пытаются вывести фамилию от литовского «dementuoti» (обманывать) — это натяжка. Славянский именной корень очевиден и подтвержден документально. Можно сравнить с однокоренными: Дементьев — более распространенный вариант, Дементиев — книжная, искусственная форма, Дементеев — народная, с упрощением «ть» в «т».