Фамилия Демиденнко — редкий случай, когда двойная буква «н» в суффиксе настолько срослась с основой, что стала частью фамильного облика. На слух и по смыслу это та же самая фамилия, что и Демиденко, но с графическим удвоением. В основе лежит крестильное имя Демид (каноническая форма — Диомид, от греческого «божественный совет»). Суффикс -енко — типичный украинский и южнорусский патроним, указывающий на «сына Демида» или «потомка Демида». В XVII–XVIII веках такие фамилии массово закреплялись за казаками, мещанами и крестьянами на Левобережной Украине и в Слобожанщине. Двойное «н» могло появиться случайно при записи в церковной книге или метрике, когда писарь, стараясь выделить суффикс, механически поставил две буквы. Есть и другая, менее вероятная версия: фамилия могла произойти от прозвища Демиденна (например, человека с каким-то особенным говором или привычкой), но это уже домысел, так как ни в одном словаре русских прозвищ такая форма не зафиксирована. С географической точки зрения, носители фамилии Демиденнко встречаются в основном в Белгородской, Курской и Воронежской областях — то есть в зоне активного смешения украинского и русского населения. В отличие от стандартного Демиденко, эта форма даёт подсказку: предок, скорее всего, жил на границе диалектов или в месте, где письменная фиксация была небрежной. В любом случае, значение фамилии простое и прозрачное — «сын Демида». Двойная буква не меняет ни происхождения, ни социального статуса, но делает фамилию чуть более заметной в документах.