Фамилия Демидецкий — редкий пример того, как географическая привязка и личное имя сплелись в одну словообразовательную модель. В основе лежит крестильное имя Демид (народная форма канонического Диомид, от греческого «божественная мысль»), а суффикс -ецкий указывает на происхождение от названия населённого пункта. Чаще всего такие фамилии появлялись у выходцев из сёл или местечек с корнем «Демид-» — например, Демидовка, Демидово. Переселенец, покинувший родное место, получал прозвище Демидецкий, то есть «тот, кто из Демидовки», и это прозвище закреплялось за его потомками как фамилия.

Суффикс -ецкий — вариант более распространённого -ский, типичного для польской и западнорусской ономастики. Фамилии на -ецкий чаще встречались у шляхты и духовенства, но не стоит думать, что каждый носитель обязательно принадлежал к этим сословиям. В XVII–XIX веках такую форму активно использовали и крестьяне, и мещане, если их деревня носила соответствующее название. Поскольку фамилия образована не от имени отца, а от топонима, она не попала в разряд типичных «патронимических» (на -ов/-ев, -ин), что делает её более редкой и локальной.

Вторая, менее вероятная версия — образование от прозвища Демидец, которое могло означать «сын Демида» с уменьшительным суффиксом -ец. Но в таком случае мы бы ожидали форму Демидецкий как вторичную, а не первичную. Правдоподобнее всё же топонимическое происхождение: фамилия Демидецкий неразрывно связана с конкретной местностью, где когда-то было селение с основой «Демид-».

С точки зрения географии, фамилия тяготеет к западным и юго-западным регионам бывшей Российской империи — современной Украине, Беларуси, а также к польским землям. В центральной России она встречается редко, что подтверждает её западнорусские корни. Носители фамилии могли быть как православными, так и католиками, в зависимости от региона.

Итог простой: Демидецкий — фамилия, которая рассказывает о предке, переехавшем из деревни с названием вроде Демидовка. Она не несёт в себе указания на профессию или внешность, зато чётко фиксирует географическую точку, откуда пошёл род.