Фамилия Дерингер — это не славянская, а немецкая фамилия, и её происхождение напрямую связано с историей германских имён. В основе лежит имя Деринг (Dering), которое является одной из производных форм от более древнего имени Дарр (Darr). Если копнуть ещё глубже, то корень имени Дарр восходит к древнегерманскому слову «dart», что означает «копьё». В древнегерманской антропонимике такие «воинственные» имена были очень популярны: называя ребёнка «Копьём», родители вкладывали в это пожелание, чтобы он вырос храбрым, сильным воином, способным защитить свой род.

Обратите внимание на суффикс -ер. В немецких фамилиях он часто выполняет ту же роль, что и русские -ов/-ев, то есть указывает на принадлежность или происхождение. Таким образом, Дерингер — это буквально «потомок Деринга» или «человек из рода Дерингов». Фамилия образована по типичной для юга Германии модели, где фамилии на -er особенно распространены.

В отличие от многих немецких фамилий, которые могли указывать на профессию (Мюллер — мельник) или место жительства (Берг — гора), Дерингер — это чисто патронимическая фамилия, то есть образованная от личного имени предка. Это делает её более древней по своему типу: она возникла не из прозвища по роду занятий, а из имени, данного при рождении.

В России фамилия Дерингер встречается нечасто и обычно связана с потомками немецких колонистов, приглашённых Екатериной II в XVIII–XIX веках для освоения Поволжья. Если ваши предки носили эту фамилию, скорее всего, они были выходцами из южногерманских земель (Бавария, Вюртемберг), где такие имена и фамилии были в ходу.