Так, фамилия Дихтярюк ведет свое начало от прозвища Дихтяр. Прозвище Дихтяр образовано от аналогичного украинского нарицательного со значением «дегтярь», то есть тот, кто занимается выгонкой дегтя. Очевидно, прозвище Дихтяр относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии. Одно из первых упоминаний родственного прозвища в исторических источниках относится к первой половине XVII века: в «Ономастиконе» академика С.Б. Веселовского записан Дегтярь (Дехтярь) Семен, пономарь (1630 г., Курмыга). Позже прозвище Дихтяр, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. Поэтому Дихтярюк буквально понималось как «сын Дихтяра».