Фамилия Дитева — женская форма, мужской вариант — Дитев. В основе лежит редкое для русских фамилий окончание -ев, которое указывает на происхождение от имени или прозвища, оканчивающегося на мягкий согласный или на -й. В данном случае исходная форма — Дитев, где суффикс -ев присоединился к основе «Дит-». Это сразу отсекает самую частую версию: связь с греческим словом «дитя» (paidion) здесь ни при чём — русская фамилия образована от корня, который в древнерусском языке звучал иначе.

Корень «Дит-» скорее всего восходит к каноническому имени Димитрий (в просторечии Дмитрий). В северных и центральных говорах Руси имя Дмитрий часто сокращали до Дитя, Дитей, а в родительном падеже форма «Дитева» означала «сын Дитея». Такое стяжение — характерная черта народной ономастики: от полного имени брали первый слог, добавляли суффикс -ей или -я, а потом уже фамильный суффикс. Например, от Дмитрий — Дитёв, Дитев, Дитин.

Есть и другая версия, менее распространённая, но правдоподобная для южнорусских областей: основа «дит-» могла быть прозвищем от глагола «дить» (в диалектах — «идти, брести»). Тогда Дитев — сын человека, которого прозвали Дитем за медлительность или, наоборот, за постоянное перемещение. Однако эта гипотеза слабее, так как глагол «дить» фиксируется редко и в основном в курских и орловских говорах.

Географически фамилия Дитева встречается нечасто. Основные очаги — Воронежская, Ростовская области и Краснодарский край. Это говорит о том, что фамилия могла распространиться вместе с переселением крестьян из центральных губерний на юг в XIX веке. В дореволюционных переписях она почти не попадается, что указывает на её позднее оформление: скорее всего, Дитевы — потомки однодворцев или государственных крестьян, у которых фамилии закрепились только к середине XIX столетия.

Словообразовательно фамилия проста: суффикс -ев указывает на принадлежность, а основа — на личное имя или прозвище. Никакого дворянского или духовного происхождения здесь нет — это типичная крестьянская фамилия, образованная от уменьшительной формы имени Дмитрий. Если ваш предок носил фамилию Дитев, скорее всего, его звали Дмитрием, а в быту — Дитя или Дитей.