Фамилия Дмитриевские — одна из тех, что указывает на происхождение от имени Дмитрий. В основе лежит каноническое церковное имя Димитрий (Дмитрий) греческого происхождения, которое переводится как «принадлежащий Деметре», богине земледелия и плодородия. Имя было повсеместно популярно на Руси, поэтому фамилий, образованных от него, много: Дмитриев, Дмитриевский, Дмитриевцев, Дмитриевых.

Модель образования фамилии через суффикс -ск- типична для польской, украинской и русской аристократической традиции. В среде польской шляхты и малороссийской старшины фамилии на -ский указывали на владение поместьем или принадлежность к роду, названному по селу или личному имени. Дмитриевские, таким образом, могли быть потомками человека по имени Дмитрий, который владел землей или был основателем рода, либо выходцами из населённого пункта вроде Дмитриево или Дмитров.

Есть сведения, что некоторые ветви Дмитриевских — нетитулованный российский дворянский род. В дворянских родословных книгах встречаются записи о Дмитриевских, служивших по Калужской, Тульской и другим губерниям. В то же время фамилия могла возникать и в среде духовенства: семинаристам часто давали фамилии по имени святого, и Дмитриевские в этом ряду — обычный случай. Поэтому носители фамилии могут происходить как из дворянской, так и из церковной или крестьянской среды, в зависимости от региона и ветви рода.

О точном месте и времени возникновения фамилии говорить сложно — процесс её формирования шёл несколько веков. Однако ясно, что Дмитриевские — не случайная фамилия, а устойчивый родовой знак, связанный с именем одного из самых почитаемых на Руси святых — Дмитрия Солунского.