Фамилия Докшоков — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Если отбросить интуитивное желание искать в ней славянские корни, сразу становится ясно: перед нами типичный пример адыгской (черкесской) фамилии, русифицированной через суффикс -ов. Основа «Докшок» не имеет ничего общего с русскими словами «док» или «шок». В адыгском языке (кабардино-черкесском или адыгейском) она распадается на две части: «докъу» (или «докъуэ») и «шокъуэ». Первая часть означает «хромой» или «колченогий», вторая — «сын» или «потомок». Таким образом, Докшоков — это «сын хромого», то есть фамилия, образованная от прозвища предка по физическому недостатку.

Модель образования здесь та же, что и у многих адыгских фамилий, которые при интеграции в российскую имперскую систему получили русский патронимический суффикс -ов. Исходная форма без суффикса — Докшок — до сих пор бытует у адыгов как личное имя или родовое прозвище. Встречаются и варианты написания: Докшуков, Докшоков. Разница в окончании (-уков вместо -оков) может указывать на диалектные особенности произношения или на разную запись при переходе в русские документы.

Географически фамилия привязана к Кабардино-Балкарии и Адыгее. Встречается и в среде кабардинских князей и дворян (уорков), но чаще — у простых крестьян, где прозвища по физическим приметам были обычным делом. Никакого отношения к тюркским языкам или к профессии эта фамилия не имеет, хотя из-за созвучия с «док» её иногда ошибочно приписывают к «ремесленным» фамилиям. Спорных версий тут, по сути, нет: адыгская этимология — единственная убедительная.