Фамилия Докшокова — редкий случай, когда географическая привязка оказывается важнее, чем разбор корня. Она почти наверняка происходит из адыгских (черкесских) языков, в первую очередь из Кабардино-Балкарии. Основа «докшок» (или «докъушокъу») в кабардино-черкесском может означать «хромой» или «тот, кто хромает». Суффикс «-а» на конце — это типичный для адыгских фамилий показатель женского рода (как, например, в фамилиях Кушхова, Хашхова). Мужской вариант, соответственно, звучит как Докшоков.

Модель образования здесь не славянская, а местная, кавказская. Фамилия строится по принципу «прозвище + родовой суффикс». То есть предок, получивший прозвище Докшок (Хромой), стал родоначальником, и его потомки по мужской линии стали Докшоковыми. Суффикс «-ов» в русской записи — это уже адаптация к русской паспортной системе: черкесские фамилии при записи в метрики часто получали стандартное русское окончание, но основа осталась нетронутой.

Версия о тюркском происхождении (от «док» — «сытый» или «толстый») менее правдоподобна, потому что в тюркских языках нет характерного для адыгов суффикса «-шок», а сама фамилия массово встречается именно в кабардинских селах, а не в татарских или балкарских. Встречаемость фамилии в России крайне низкая, носители сосредоточены в Кабардино-Балкарии и в диаспорах за рубежом (в Турции, Сирии, Иордании), куда черкесы переселились после Кавказской войны XIX века.

Таким образом, Докшокова — это адыгская фамилия, зафиксированная в русской орфографии, с прозрачной этимологией, указывающей на физическую особенность предка. Никаких дворянских титулов или сложных социальных слоев за ней не стоит — это просто родовое имя, которое говорит: «Мы из рода того самого хромого».