Фамилия Долгиеров образована от прозвища Долгиер, которое, вероятно, восходит к румынскому слову dulgher - «плотник». Так называли человека, занимающегося обработкой дерева, постройкой деревянных зданий. Данное прозвище относится к числу так называемых «профессиональных» именований, содержащий указание на род занятий предка. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Долгиер, со временем получил фамилию Долгиеров.