Фамилия Долова образована от имени Доло, которое, предположительно является осетинской версией древнеболгарского имени Доля, означающего в переводе на русский «удел, судьба». Это имя могло распространиться на Кавказе в результате исторических контактов древних болгар и осетин. Не исключено также, что в основе фамилии Долова лежит именование Долу, которое является прозвищем и восходит к тюркскому слову «долу» со значением «сварливый, вздорный». В таком случае именование Долу указывало на особенности характера его носителя. Также нарицательное «долу» в переводе на русский означает «град». В таком случае, именование Долу указывает на обстоятельства сопровождавшие рождение ребенка – возможно, он родился во время сильного дождя с градом. Таким образом, потомок человека, которого звали Доло (Долу), со временем получил фамилию Долов. Однако процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому точно определить время и место происхождения рода Доловых можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.