Фамилия Донжук — редкая и, на первый взгляд, звучит по-иностранному. Но её корни, скорее всего, чисто восточнославянские, с характерным украинским или белорусским суффиксом -ук. Чтобы понять значение, нужно разобрать основу «Донж-».

Самая вероятная версия: фамилия образована от прозвища Донж, которое, в свою очередь, могло возникнуть от диалектного глагола «донжить» или «донжиться». В некоторых говорах это означало «медлить, канителить, возиться» или, наоборот, «докучать, надоедать». Человек, получивший такое прозвище, мог быть неторопливым, кропотливым или, напротив, надоедливым. Суффикс -ук (как в фамилиях Ковальчук, Попович, Бондарчук) указывает на принадлежность: сын или потомок Донжа. То есть Донжук — это «сын Донжа», «из рода Донжей».

Вторая, менее распространённая, но не менее интересная версия — связь с географическим названием. На западе Украины и в Польше есть топонимы с основой «Донж-» (например, село Донжов). В таком случае фамилия могла указывать на выходца из этих мест: «донжук» — «житель Донжа». Этот способ образования (по названию села) тоже типичен для украинской ономастики.

Третью, экзотическую версию — от французского «донжон» (башня замка) или от имени Дон Жуан — стоит отмести сразу. Для крестьянской среды, где и зародилась фамилия, такие заимствования маловероятны, и звучать они бы иначе (Донжуанов, Донжуанович).

Таким образом, предки современных Донжуков — скорее всего, крестьяне или мещане из западных или центральных областей Украины, получившие фамилию по прозвищу медлительного или настойчивого человека либо по названию родной деревни. Фамилия недворянская, что подтверждает её простонародная модель с суффиксом -ук.