Фамилия Доровеева — женская форма фамилии Доровеев, и её происхождение стоит искать в мужском варианте. Основа фамилии — прозвище или неканоническое имя Доровей. Это имя могло быть образовано от глагола «доровать» в значении «дарить, одаривать» или от прилагательного «доровой» (здоровый, крепкий). В русских говорах слово «доровой» фиксировалось как «сильный, большой», а в некоторых регионах — как «дорогой, ценный». Таким образом, Доровеевым могли прозвать щедрого человека или, напротив, того, кто был «дорогим» в переносном смысле — уважаемым, важным.

Менее вероятная, но лингвистически возможная версия — связь с корнем «дорог-» через чередование г/в, характерное для некоторых диалектов. Однако в фамилиях на -еев чаще встречается основа на «-ей», чем на «-ег», поэтому версия с «доровать» или «доровой» выглядит убедительнее. Суффикс -еев указывает на принадлежность: Доровеев — сын Доровея.

Фамилия редкая и нечастотная. Встречается преимущественно в центральных и южных областях России, что косвенно подтверждает её происхождение от живого великорусского прозвища, а не от церковного имени. В дореволюционных источниках и метрических книгах она почти не попадается, что говорит о её позднем оформлении или локальном бытовании в крестьянской среде. Сравните с однокоренными фамилиями Доровин, Доровских — все они образованы от той же основы, но с разными суффиксами, что типично для разных регионов.