Фамилия Дощечникова — женская форма фамилии Дощечников, и её происхождение напрямую связано с прозвищем Дощечник. В основе лежит слово «доска» — плоский кусок дерева, вытесанный или выпиленный из бревна. Прозвище Дощечник относится к «профессиональным» именованиям и указывает на род занятий предка. Скорее всего, родоначальник Дощечниковых был плотником или строителем, то есть человеком, который постоянно имел дело с досками.

Словообразовательная модель здесь проста и типична для русских фамилий: суффикс -ник- превращает слово «доска» в название профессии или ремесла (ср. печник, сапожник), а затем к основе «Дощечник-» добавляется патронимический суффикс -ов, образующий фамилию по отцу. Суффикс -ник- в данном случае указывает на деятеля, что подтверждает версию о ремесленном происхождении.

Фамилия Дощечников — достаточно редкая. Её можно встретить в документах по Вологодской и Архангельской губерниям, что косвенно подтверждает связь с плотницким делом: на Русском Севере деревянное строительство было основным промыслом. Интересно, что в некоторых говорах слово «дощечник» могло означать не только плотника, но и мастера, изготавливающего лопаты, корыта или другую утварь из досок. Таким образом, фамилия Дощечникова хранит память о конкретном ремесле, которое кормило семью на протяжении поколений.