Фамилия Джангуразовы происходит от личного имени Джангураз, которое сложили из двух корней. Первый — персидский «джан», то есть «душа». Второй — иранский «гураз», означающий «вепрь». Целое имя переводят как «душа вепря». В традициях многих народов Кавказа ребёнку давали имя, включающее название зверя, чтобы природа приняла его как своего и передала ему силу и выносливость животного. Родители, называя сына Джангураз, желали ему именно таких качеств.

Фамилию образовали по русской модели: к основе Джангураз добавили суффикс -ов, который указывает на принадлежность («чей?» — Джангуразов). Со временем это закрепилось как наследственное родовое имя. В документах встречаются носители фамилии, родившиеся в первой половине XX века: Жамал Абуевич Джангуразов (1933, Хабаз), Жуат Шахаевич Джангуразов (1928, Нижняя Балкария), Ибрагим Даутович Джангуразов (1937, Нальчик). Эти записи показывают географию фамилии — Кабардино-Балкария, Кавказ.

Суффикс -ов в фамилии типичен для русского делопроизводства на Кавказе, где местные имена часто оформляли по общероссийским стандартам. Само имя Джангураз — редкое, сложносоставное, и его значение не лежит на поверхности: «душа» и «вепрь» соединяются неожиданно, что делает фамилию ярким памятником кавказской ономастики.