Фамилия Дзюман — одна из тех, где за коротким звучанием скрывается несколько версий происхождения, и выбрать единственную сложно. Прозрачнее всего связь с украинским глаголом «дзуміти» — гудеть, жужжать, болтать без умолку. В этом случае Дзюманом в быту могли прозвать говорливого человека, любителя почесать языком. Версия бытовая и логичная: прозвища по манере речи давали часто, и они легко закреплялись за родом.

Есть и другой вариант, более неожиданный. Он отсылает к польскому слову «dżuma» — чума. Звучит мрачно, но в ономастике такие случаи известны: имя-оберег, данное с обратной надеждой. Родители нарекали ребёнка Дзюмой, чтобы злая сила обошла его стороной, — считалось, что названный «чумой» вырастет здоровым и крепким. От этого нецерковного имени и пошла фамилия Дзюман.

Словообразовательная модель здесь простая: суффикс -ан указывает на принадлежность или характерный признак («чей?», «какой?»). В украинской и польской традиции такие фамилии нередко возникали из прозвищ или имён без дополнительных родовых окончаний.

Ареал фамилии тоже подсказывает направление поиска. Дзюманы чаще всего встречаются на западе Украины и в приграничных с Польшей областях. Это косвенно подтверждает обе версии: и украинскую глагольную, и польскую «чумную». География не даёт точного ответа, но сужает круг.

По сословной принадлежности сказать что-то определённое трудно. Фамилия не выглядит дворянской или шляхетской — скорее, она из крестьянской или мещанской среды, где прозвища и охранительные имена были в ходу. Однако письменных подтверждений этому по Дзюманам нет.

Итог: перед нами фамилия, в которой сплелись две народные традиции — украинская и польская. Первая версия (от «дзуміти») проще и прозрачнее, вторая (от «чумы») — сложнее, но не менее правдоподобна. Выбор за носителем фамилии: считать ли предка болтуном или обладателем обережного имени.