Фамилия Ефрюшин происходит от разговорной формы крестильного имени Ефрем. Само имя древнееврейского происхождения, означает «плодовитый», но в русской традиции оно закрепилось в нескольких народных вариантах: Ефрем, Ефремий, а в просторечии — Ефрюша. Уменьшительная форма Ефрюша и стала основой для фамилии. Суффикс -ин указывает на принадлежность: «чей?» — «Ефрюшин», то есть сын или потомок Ефрюши.

Интересно, что имя Ефрем в крестьянской среде XVII–XIX веков было довольно распространенным. Церковь канонизировала преподобного Ефрема Сирина, жившего в IV веке, поэтому имя вошло в святцы. Однако в быту его часто переделывали на свой лад: Ефрюша, Ефроша, Ефремка. Фамилия Ефрюшин — результат именно такого народного словообразования, когда полное имя «сократили» до ласкательной формы, а потом закрепили за целым родом.

В документах фамилия встречается преимущественно в центральных и южных губерниях России, особенно в Тамбовской, Рязанской, Воронежской областях. Там компактно жили носители этого имени. Встречаются также однокоренные фамилии: Ефремов, Ефремичев, Ефрюшкин. Разница в суффиксах объясняется разными местными говорами: где-то говорили «Ефрюша», где-то «Ефремка» или «Ефремич». Ефрюшин — один из самых «коротких» вариантов, без дополнительных наращений.

Сословная принадлежность предков Ефрюшиных, скорее всего, была крестьянской или мещанской. Дворянские фамилии от имени Ефрем образовывались обычно через -ов (Ефремов), а суффикс -ин типичен для фамилий простого люда, где прозвище или уменьшительное имя переходило на детей без изменений. Так что, если вы носите фамилию Ефрюшин, ваши предки, вероятно, были крестьянами или ремесленниками, жившими в центральной России.

Не путайте фамилию с похожей Ефросинин — та происходит от женского имени Ефросинья. Ефрюшин же мужского рода, от мужского имени. Встречается она нечасто, но устойчиво, без вариантов написания через «ё» — только через «е».