Мужское крестильное имя Елисей в переводе с древнееврейского означает «спасенный Богом». В основу фамилии легла производная форма этого имени — Елься (Елисей < Елис < Елься). Возможно также, что фамилия Ельсиновская происходит от производной формы имен Елизар (древнееврейское, «Бог помог»), Елевферий (греческое, «свободный») или Елпифидор (греческое, «несущий надежду») - Елься. Не исключено, что данная фамилия образована от прозвища Ельсиновый, основой для которого послужило нарицательное «ель». Вероятно, прозвище содержало указание на особенности места жительства основателя фамилии (недалеко от елового леса), либо на род его деятельности (заготовка еловой древесины). Таким образом, потомок человека, обладающего именем Елься, со временем получил фамилию Ельсиновская.