Фамилия Ендовин — один из тех случаев, когда за основой прозвища стоит слово с богатой, разветвленной историей. Древнерусское «ендова» — это не просто название предмета, а целый культурный артефакт. Так называли широкий сосуд для разлива пива, меда или браги, приземистый и вместительный (до ведра). Форму ему придавали самую разную — ладьи, утки, гуся или петуха. Эта утварь прижилась у народов Поволжья — мордвы, чувашей, марийцев, а также у карелов, где ендовы до сих пор делают из липы, дуба или клена.

Прозвище Ендова могли дать по-разному. Первая версия — профессиональная: либо виноделу, либо мастеру, который такие сосуды изготавливал. Вторая — географическая: «ендовой» называли небольшой круглый залив, соединенный проливом с рекой или озером. В таком случае прозвище указывало на место жительства — у воды, в низине, где берег образует замкнутую излучину.

Фамилия образована по стандартной для русской ономастики модели: к основе «Ендов-» добавили суффикс принадлежности «-ин», означающий «чей?» — сын Ендовы. Поэтому правильная начальная форма фамилии — Ендовин, а Ендовины — это множественное число или обозначение рода.

Стоит заметить, что слово «ендова» не было редким или узко местным. Оно встречается в документах XVI–XVII веков, в том числе в описях имущества и хозяйственных записях. Это значит, что прозвище могло возникнуть в разных регионах независимо — от Новгорода до Рязани. Точную географию и время появления фамилии можно установить только по конкретным генеалогическим записям, но ясно одно: фамилия Ендовин — не случайная, а связанная с бытом, ремеслом или ландшафтом, которые были хорошо знакомы предкам.